11月のハーブティーブレンド　特別編

11月　少し疲れた体を元気に！

スパイシークルクマスムージー

 

暑さから寒さに。急な変化に疲れもたまりやすい時期ですが、そんな心と体を元気にしてくれるとっておきの植物があります。

「ウコン」や「ターメリック」の名で親しまれている黄色い植物です。ソネントアの誕生したオーストリアでは「クルクマ」と呼ばれ、一般的にもクルクマラテが飲まれています。


クルクマ

カレーのスパイスにも使われているクルクマは、ショウガの仲間で根茎の部分が使われています。

このクルクマに含まれているポリフェノールの一種であるクルクミンには、最近特に様々な効果が期待されています。
・消化促進
・抗酸化
・抗炎症
・肝機能の向上

このような期待される効果から、飲みすぎたり食べ過ぎてしまった後に摂取したり、また抗酸化作用があることから女性にも人気のスパイスです。

ソネントアにもクルクマシリーズがありますが、今回はラテのパウダーを使っておいしいスムージーを作ってみましょう！

 

実際に作ってみましょう

 

 

 

作り方：

１．バナナを1口大に切ります。

２．ミキサーにバナナ、牛乳とクルクマラテを入れます。

３．ミキサーにかけたらグラスに入れ、最後にシナモンをかけて完成！

 

 

 

バナナの甘さとクルクマの少しスパーシーな味わいがよくマッチして、朝の一杯におすすめです。

 

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