ブラックペッパー
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ブラックペッパー

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SONNENTOR
通常価格
¥1,080
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中世では、コショウは共通の金貨でした。今ではちょっと辛めのスパイスとして好まれています。サラダ、肉料理、野菜、デザートにも掛けてみましょう!


ソネントア社について
ソネントア社の農園は、農薬や化学肥料を使わず、厳しい環境下で育てる「ビオ・ダイナミック農法」による栽培を実施。収穫は月の運行に従って行い、手でていねいに摘みとります。
こうした手作業によりつくられたハーブは質が高く、自然本来の香りが強いのが特徴。さらには包装に至るまで、エコロジカルなものづくりにこだわり、化学処理は一切行っていません。


■開封後は賞味期限に限らず、乾燥した冷暗所で口をしっかりしめて保管し、お早目にお召し上がりください。

■植物を原料としておりますので、色や風味や香りなど天候や採取時期により多少変化することがありますが、品質には変わりありません。

■食品アレルギーのある方は、原材料表示をご確認の上お召し上がりください。

原材料:ブラックペッパー

内容量:55g

使い方:ブラックペッパーはキッチンに必ずほしいスパイスの一つ。スパイスミルに入れて、削りたてのブラックペッパーを味付け、料理にひとかけしてみてください。


クリーミーポテトペースト

メインディッシュのお供として、そしてペーストとしてもおすすめです。



🍃材料(2人分)

・固ゆでのジャガイモ:250g
・玉ねぎ:半分
・サワークリーム:125g
・クレームフレーシュ:60g
・塩:小さじ1
・ブラックペッパー:一つまみ


🍃レシピ

1.ジャガイモを洗い、茹でたら熱いうちにプレスします。玉ねぎはみじん切りにします。

2.みじん切りにした玉ねぎ、サワークリーム、クレームフレーシュ、塩を混ぜたら、ジャガイモと合わせ、ブラックペッパーをスパイスミルで少々かけたら完成!