フィッシュシーズニング
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フィッシュシーズニング

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SONNENTOR
通常価格
¥864
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パセリ、タイム、イエローマスタードのブレンドは、魚料理を作るならぴったりな組み合わせ。スパイスの風味が逃げないように、あまり長く調理しないようにしましょう。


ソネントア社について
ソネントア社の農園は、農薬や化学肥料を使わず、厳しい環境下で育てる「ビオ・ダイナミック農法」による栽培を実施。収穫は月の運行に従って行い、手でていねいに摘みとります。
こうした手作業によりつくられたハーブは質が高く、自然本来の香りが強いのが特徴。さらには包装に至るまで、エコロジカルなものづくりにこだわり、化学処理は一切行っていません。


■開封後は賞味期限に限らず、乾燥した冷暗所で口をしっかりしめて保管し、お早目にお召し上がりください。

■植物を原料としておりますので、色や風味や香りなど天候や採取時期により多少変化することがありますが、品質には変わりありません。

■食品アレルギーのある方は、原材料表示をご確認の上お召し上がりください。

原材料:パセリ、タイム、バジル、ラベージ、イエローマスタード、レモングラス、コーンフラワー

内容量:35g

使い方:魚にかける場合には、一つまみ、二つまみ程度かけて焼いてください。



蒸しスパイシーサーモン

パセリやタイム、バジルの香りが香るスパイシーサーモンを作りましょう!


🍃材料(2人分)

・鮭:250g
・バター:25g
・玉ねぎ:50g
・インゲン:50g
・ニンジン:50g
・ジャガイモ:50g
・レモン汁:少々
・塩:1/2つまみ
・フィッシュシーズニング:大さじ1/2
・白ワイン:7ml


🍃レシピ

1.ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎを洗い、好きな大きさに切ります。

2.バターを入れた型、もしくはアルミホイルに玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、インゲンを入れます。

3.魚にレモン汁、塩、フィッシュシーズニングを振りかけます。その魚を野菜の上に乗せ、白ワインをかけます。その後1時間オーブンで蒸したら完成!