ガーリック
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ガーリック

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SONNENTOR
通常価格
¥648
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ガーリックは、5000年前から栽培されています。スパイスとしてはキッチンのオールラウンダーでもあります。パスタ、サラダ、ドレッシングなど、様々な料理におすすめです。

 

ソネントア社について
ソネントア社の農園は、農薬や化学肥料を使わず、厳しい環境下で育てる「ビオ・ダイナミック農法」による栽培を実施。収穫は月の運行に従って行い、手でていねいに摘みとります。
こうした手作業によりつくられたハーブは質が高く、自然本来の香りが強いのが特徴。さらには包装に至るまで、エコロジカルなものづくりにこだわり、化学処理は一切行っていません。


■開封後は賞味期限に限らず、乾燥した冷暗所で口をしっかりしめて保管し、お早目にお召し上がりください。

■植物を原料としておりますので、色や風味や香りなど天候や採取時期により多少変化することがありますが、品質には変わりありません。

■食品アレルギーのある方は、原材料表示をご確認の上お召し上がりください。

原材料:ガーリック

内容量:40g

使い方:炒め物や焼き物をする時に小さじ1-2(香りの強い方が好きな方は多め)をかけ、他の食材とよくあえて調理してください。


蕎麦の実とニンジンのハンバーグ

ガーリックで風味を出した蕎麦の実とニンジンのハンバーグは、ヴィーガンメニューです。



🍃材料 (2人分)

・蕎麦の実:100g
・水:200ml
・ブイヨン:小さじ1
・すったニンジン:100g
・塩:少々
ブラックペッパー:少々
・ガーリック:小さじ1
・蕎麦粉:大さじ2
・調理用油:適量


🍃レシピ

1.蕎麦の実を洗い、水とブイヨンを一緒に鍋に入れて火をかけます。煮立ったら弱火で約20分煮ます。

2.煮た蕎麦の実の水を切り、ニンジンと混ぜます。そこにそば粉を大さじ1-2入れ、ハンバーグの形を作っていきます。

3.油をフライパンに入れ、火をかけます。ハンバーグを入れていきます。黄金色になるまで両面を焼いたら完成!