チャイのためのスパイス
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チャイのためのスパイス

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SONNENTOR
通常価格
¥1,296
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カルダモン、シナモン、ジンジャーのブレンドがオリエンタルな風味を醸し出してくれます。ホイップミルクやデザートのトッピングにもおすすめです。


ソネントア社について
ソネントア社の農園は、農薬や化学肥料を使わず、厳しい環境下で育てる「ビオ・ダイナミック農法」による栽培を実施。収穫は月の運行に従って行い、手でていねいに摘みとります。
こうした手作業によりつくられたハーブは質が高く、自然本来の香りが強いのが特徴。さらには包装に至るまで、エコロジカルなものづくりにこだわり、化学処理は一切行っていません。


■開封後は賞味期限に限らず、乾燥した冷暗所で口をしっかりしめて保管し、お早目にお召し上がりください。

■植物を原料としておりますので、色や風味や香りなど天候や採取時期により多少変化することがありますが、品質には変わりありません。

■食品アレルギーのある方は、原材料表示をご確認の上お召し上がりください。

原材料: 甜菜糖、シナモンセイロン、ひまわりの花びら、オールスパイス 、カルダモン、シナモンカシア、ジンジャー、クローブ

内容量:70g

使い方:チャイやカカオなどの飲み物に使う場合には、最後に一つまみまぶしてください。

 

チャイクッキー

午後のお茶の時間のお供に!


 

🍃材料

・小麦粉:330g
・ベーキングパウダー:8g
・ココナッツシュガー:170g
・全卵:2個
・卵黄:1個
・バター:100g(常温)
・チャイのためのスパイス:大さじ3
・ハチミツ:100g


🍃レシピ

1.ココナッツシュガー、全卵、バターを滑らかになるまで混ぜます。小麦粉とベーキングパウダーを一緒にし、ココナッツシュガーのボウルに入れ混ぜます。そこにチャイミックスのためのスパイス、ハチミツを入れて混ぜます。

2.滑らかな生地になるまでこね(水っぽ過ぎる場合には小麦粉を少し足す)たら、ボウルに入れて1時間冷蔵庫で寝かせます。

3.オーブンを175℃に予熱します。生地を3等分し、1つを小麦粉をまぶした台の上で広げ、丸い型で抜いていきます。これを12-15分ほどオーブンで焼きます。残りの生地も同じように焼いて完成!