3月　ハーブを使ったレシピ

3月　ホワイトデーに！

濃厚スパイシーチョコブラウニー

少し寒さが和らぐ3月・・・。
3月にはホワイトデーがありますね。おいしいチョコレートやお菓子を買ってお返しをするのもいいですが、少しスパイシーなブラウニーを作ってみませんか？

今回はソネントアのアラジンのコーヒースパイスミックスを使ってブラウニーを作ってみましょう。

このスパイスブレンドには様々なスパイスが入っていますが、シナモンとカルダモンが風味の中心になっています。
シナモンはお菓子作りにかかせないスパイス。血の巡りを良くし、体の冷えに効果があるとされています。そしてカルダモンは、健胃効果のある食材としてもよく知られています。

実際に作ってましょう

 

 
作り方：

１．まず型にベーキングシートを敷くか油を塗って粉をふるっておきます。
　　バターは常温で柔らかくます。(今回は耐熱ガラス13×20×5cmを使いました）
　　オーブンは160℃に予熱しておきましょう。

２．板チョコとバターを湯煎しながらゆっくりと溶かします。
　　そこに生クリームを注ぎ、ゆっくりと混ぜます。

３．砂糖を入れながら卵を泡立て、泡立ったら2と混ぜます。

４．粉類（粉、カカオ、コーヒーのためのスパイス）をふるってから3のボウルに入れ、ヘラで混ぜます。

５．160℃に予熱したオーブンで20分ほど焼いたら完成！

６．生クリームなどを添えてお召し上がりください。

 

 

 

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