2月　スパイスを使ったレシピ

スパイシーな風邪予防

1年でも一番冷え込む2月。そして空気も乾燥し、喉がイガイガしやすい季節でもあります。そんな時には病院に行く前に、簡単な家で出来る風邪予防を試してみるのもいいかもしれません。

ハーブやスパイスに数えられる植物には自らが作り出す防御物質が備わっており、特に抗菌や抗ウイルス作用に優れていることが知られています。私たち人間にとっても有効で、ハーブティー、エッセンシャルオイル、またスパイスとして利用することができます。

今回はスパイスを代表するターメリック（独：クルクマ）を使って簡単にできる風邪予防をご紹介したいと思います。

 

実際に作ってみましょう

ターメリックは特に肝機能や消化促進などに役立つ植物としても知られており、その独特なカラーから着色料等にも度々使われています。またそれだけでなく殺菌作用や抗炎症作用も期待されています。

 

 

 

 

 作り方：

カップに小さじ1/2の塩と小さじ1/4のターメリックを入れます。そこにカップ分の水を注ぎよく混ぜてうがいをします。

☆うがいの後約20分は飲食を控えるようにしてください。 

スパイス以外にもクルクマティーを飲んだりうがいに使うのも風邪予防におおすすめです。

 

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