リンゴのムース

オーストリアでは定番のリンゴのムース。とても簡単なので、ぜひ一度お試しください。

 

 

 作り方：

１．リンゴの皮をむき、小さく切ります。

２．鍋にリンゴ、水、レモン汁(砂糖を入れる場合にはここで入れる）を入れ、20-30分弱火で煮ます。

 

 

３．ピュレ―状にし、熱殺菌した瓶に入れ、空気が入らないようにして蓋を閉めます。涼しい場所で4-6か月保存可能です。砂糖を入れていない場合や、瓶がいっぱいにならなかった場合には1-2日で使い切ってください。